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2018年3月19日
高崎 GARDENAVEDA 【ハーブの一種バタフライピー】
こんにちは、相川です。
先日高崎オーパで、不思議なハーブティーを飲みました。
バタフライピーというハーブのお花を煎じたハーブティーです。
何に驚いたかと言うと、色が透き通ったショッキングブルーで真っ青！！合成着色料が入っているのかと思いました。
それはお花が鮮やかなブルーなので、そのまま色がでるからだそうです。
そもそもバタフライピーとは タイで親しまれているハーブの一種。
味は無いですが、中にはほんのり豆の味を感じる場合もあるみたいです。
タイで美肌を作るお茶として飲まれており、特にアントシアニンが非常に豊富に含まれています。
ぜひ一度お試しになってみてください♪
